De Friese koe, een geschiedenis in woord en beeld

Details

De Friese koe (of de Fries-Hollandse koe) is de bekendste koe ter wereld. tot 1960 werd de Friese koe vooral op uiterlijk gefokt, en maakten veel Friese veefokkers internationaal furore. In de Verenigde Staten fokte men uit de Friese koe de beroemde Frisian-Holsteiner, die uitgroeide tot een top-melkkoe. Die koe werd een succesformule, zodat men haar tegenwoordig op elk continenent kan tegenkomen.

Dit boek vertelt de geschiedenis van de koe van oerrund tot melkproducent.Maar het vertelt ook over de koe als naamgever van straten, de koe in spreekwoorden, en niet te vergeten: de koe als mileuvriendelijke puinruimer. Door de vele nostalgische foto’s is het een prachtig eerbetoon aan dit beeldbepalende dier én aan de boeren.

Willem Stegenga was landbouwjournalist bij de Leeuwarder Courant.