Geen producten in de winkelwagen.
Details
Aan de Dokkumer Ie in Bartlehiem lag ruim zestig jaar lang de Coöperatieve Stoomzuivelfabriek Bartlehiem, onderwerp van het recent verschenen Kroniek van een fabriek van Jan Faber. De fabriek ontstond uit praktische nood: rondom Wyns en Bartlehiem waren wegen vaak onverhard en onbereikbaar bij regen, waardoor melkveehouders aan het einde van de negentiende eeuw moeite hadden hun melk tijdig naar bestaande fabrieken te brengen. Op 14 februari 1893 bundelden 27 boeren — gezamenlijk goed voor 445 koeien — hun krachten en richtten een coöperatie op om lokaal verwerking van melk mogelijk te maken.
Faber’s boek duikt diep in die geschiedenis: naast het verhaal van de fabriek bevat het uitgebreide personengeschiedenissen, lijsten van melkveebedrijven met koeienaantallen en melkbusnummers, en registers van personeel en bestuurders, bedoeld om het werk en leven rond de zuivelfabriek te documenteren.
