Kategoryen

No products in the cart.

Van melkrijder tot fabrieksdirecteur

Ferskate auteurs

22,50

Details



In 1955 zie je overal in Friesland de rokende pijpen van kleine zuivelfabriekjes. Talloze Friezen vinden werk in een van die ruim honderd fabrieken. Zwaar werk: melkbussen tillen, laden en lossen, kaas keren, flessen dragen, soms met veel lawaai, stank of in de hitte.

Vijfentwintig jaar later zijn er nog maar zo’n dertig zuivelfabrieken over in Friesland. De melk wordt per tank opgehaald en de ontvangst is volautomatisch, steeds meer handelingen worden met machines verricht. Het werk is lichter, maar vergt meer kennis. Het platteland verliest zijn dorpsfabrieken, maar door technologische vernieuwing blijft de Friese zuivelsector internationaal concurrerend.

In dit boek vertellen oud-personeelsleden, van melkrijder tot directeur, over de veranderingen die zij tijdens hun loopbaan hebben meegemaakt. Het zijn stuk voor stuk boeiende verhalen over verschillende levens in de zuivel: een groepsportret van een Friese topsector.

Auteur:: Ferskate auteurs ISBN:: 9789492457196 Tal siden:: 160 Taal:: Nederlands Utjouwer:: Het Nieuwe Kanaal Utfiering:: gebonden Kategory: , , .

Relatearre produkten

Zuivelfabrieken in Friesland
Yn winkelwein
39,90
Weten is kunnen
Yn winkelwein
22,50